Será mesmo que ser Saudável Custa Caro?
Vou te ensinar a se tornar uma mulher saudável e ainda economizar com o mercado no final do mês. #dicasdanutrichef
Por @carinamuller
Ser saudável não custa caro. Existe a lenda que uma alimentação saudável pesa muito no orçamento familiar. Ouço muitas pessoas falando que não dá pra comprar orgânicos e que isso é só para os ricos. Acho que devemos desmistificar este conceito.
Alimentação saudável custa caro quando incluímos muitos alimentos importados e industrializados que se auto intitulam “saudáveis”, sempre em lindas embalagens e com modismos do sem isso e sem aquilo...
Orgânico custa caro no supermercado! Se comprar em feiras orgânicas, cestas ou em grupos de compras diretos dos produtores por exemplo, o valor cai bastante e às vezes chega até o mesmo valor dos convencionais de supermercados!
Um exemplo de grupos de compras é o CSA (Comunidade que Sustenta a Agricultura). E pagar um pouco a mais por um alimento mais limpo, justo e saudável garante que lá no futuro não tenhamos que gastar rios de dinheiro com medicamentos...
É totalmente possível comer com qualidade e sabor usando itens básicos do dia a dia e é isso que quero mostrar para você. Alimentação saudável não é diet, light, gojiberry, vegano, sem glúten, sem lactose, etc. Alimentação saudável é a famosa comida de verdade.
Estou falando do básico: cereais como o arroz, leguminosas como o feijão, legumes, verduras, salada, frutas... Enfim, sabe a comida da mamãe ou da vovó?
É isso! Sem abrir mão do sabor, sem investir um dinheirão, você consegue preparar alimentos para comer bem e mais barato. Eu te ajudo!
Alimentação saudável custa caro quando incluímos muitos alimentos importados e industrializados que se auto intitulam “saudáveis”, sempre em lindas embalagens e com modismos do sem isso e sem aquilo...
Orgânico custa caro no supermercado! Se comprar em feiras orgânicas, cestas ou em grupos de compras diretos dos produtores por exemplo, o valor cai bastante e às vezes chega até o mesmo valor dos convencionais de supermercados!
Um exemplo de grupos de compras é o CSA (Comunidade que Sustenta a Agricultura). E pagar um pouco a mais por um alimento mais limpo, justo e saudável garante que lá no futuro não tenhamos que gastar rios de dinheiro com medicamentos...
É totalmente possível comer com qualidade e sabor usando itens básicos do dia a dia e é isso que quero mostrar para você. Alimentação saudável não é diet, light, gojiberry, vegano, sem glúten, sem lactose, etc. Alimentação saudável é a famosa comida de verdade.
Estou falando do básico: cereais como o arroz, leguminosas como o feijão, legumes, verduras, salada, frutas... Enfim, sabe a comida da mamãe ou da vovó?
É isso! Sem abrir mão do sabor, sem investir um dinheirão, você consegue preparar alimentos para comer bem e mais barato. Eu te ajudo!
Algumas dicas para começar:
- Sempre veja o que tem na sua despensa e que precisa ser usado antes de pensar no cardápio e na lista de compras, isso evita desperdício e comida no lixo;
- Planeje o cardápio da semana ou do mês (não precisa ser todos os dias, pode repetir a mesma preparação mais de uma vez na semana por exemplo);
- Faça lista de compras baseada no cardápio planejado antes de ir ao mercado ou feira;
- Evite desperdício e congele a comida pronta em porções individuais para outros dias;
- Higienize as frutas, legumes e verduras logo após as compras e acondicione bem na geladeira para não estragar. Ex.: potes fechados com papel toalha para folhas, evitando a umidade, duram mais tempo na geladeira;
- Nunca compre mais ou se sirva mais do que consegue comer! ;)
Gostou das dicas?!
Espero que sim! Minha intenção é te ajudar cada vez mais a ter uma vida melhor e mais consciente.
Um abraço, Carina.
- Sempre veja o que tem na sua despensa e que precisa ser usado antes de pensar no cardápio e na lista de compras, isso evita desperdício e comida no lixo;
- Planeje o cardápio da semana ou do mês (não precisa ser todos os dias, pode repetir a mesma preparação mais de uma vez na semana por exemplo);
- Faça lista de compras baseada no cardápio planejado antes de ir ao mercado ou feira;
- Evite desperdício e congele a comida pronta em porções individuais para outros dias;
- Higienize as frutas, legumes e verduras logo após as compras e acondicione bem na geladeira para não estragar. Ex.: potes fechados com papel toalha para folhas, evitando a umidade, duram mais tempo na geladeira;
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Um abraço, Carina.
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Por NutriChef Carina Müller
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Carina Müller
Nutricionista Funcional e Chef de Cozinha Natural.
Já transformou positivamente a vida de milhares de alunas através do seu método que une a Ciência da Nutrição Funcional com a arte da Gastronomia Saudável, prevenindo e tratando doenças com o poder de cura dos alimentos, de forma simples, prática e deliciosa.
Tem como missão provar que comer saudável também é prazeroso!
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