Bombom de Morango com Chocolate

Vamos começar a semana com receita delícia e saudável?!


Hoje quero compartilhar com você uma gostosura para comer naqueles dias que bate aquela vontade de comer doce! E esta você pode comer sem culpa, pois é totalmente do bem!


Sem açúcar, sem farinha, sem leite e derivados… Só ingredientes que vão fornecer nutrientes para o seu organismo!

Bom demais né?!
 
Então anote aí:
 
Bombom de Morango com Chocolate
Exemplo de imagem
Ingredientes: 

5 morangos
200g de chocolate 70% sem leite e sem açúcar
10 tâmaras
5 colheres de sopa de leite de coco em pó ou farinha de coco (branca)
2 colheres de sopa de cacau em pó 100%
canela em pó a gosto
1/2 colher de chá de extrato de baunilha

Modo de Preparo: 

Hidratar as tâmaras com água até cobrir por pelo menos 2 horas. Escorrer, mas reservar a água do demolho (caso precise de mais). Bater as tâmaras com ⅓ de xícara da água no liquidificador ou mixer até virar uma pasta firme. Adicionar a farinha de coco ou leite de coco em pó, cacau em pó, canela e extrato de baunilha. Misturar até ficar com uma consistência mais firme. Envolver cada morango com esta massa e enrolar. Levar à geladeira para endurecer mais. Enquanto isso, picar o chocolate e derreter em banho-maria ou microondas (de 30 em 30 segundos, misturando para não queimar). Passar cada morango no chocolate derretido, escorrer bem e colocar sobre um papel manteiga. Leve a geladeira novamente e depois que endurecer é só se deliciar!

Dura na geladeira até 4 dias. O rendimento é de 5 bombons.

Gostou?! Então aproveite e experimente com uva também!

Tenha sempre alternativas saudáveis ao seu alcance… Assim você não cai na tentação de comer qualquer besteira que cruzar o seu caminho!

#dicadanutri

Beijos e até a próxima!


Carina.
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