Os Benefícios do Chucrute

Já imaginou que um alimento fermentado pode ajudar a melhorar seu sono e diminuir a ansiedade?!

Os alimentos fermentados como o chucrute, tem uma quantidade até 50% maior de fitomelatonina, substância presente nos vegetais que são análogas ao “hormônio do sono” produzido pelo nosso organismo, a melatonina. 

Além disso, o processo de fermentação faz com que os fatores antinutricionais dos alimentos sejam reduzidos consideravelmente! Melhorando a absorção dos nutrientes e a digestão dos mesmos.

Mais uma característica muito importante é que são precursores do neurotransmissor GABA, que está diretamente relacionado ao sentimento de ansiedade!

Então o consumo regular de alimentos fermentados pode melhorar seu sono, a digestão e controlar a ansiedade!

Para incluir os fermentados no seu dia a dia, liberei uma aula ao vivo dada aos meus alunos do meu curso online Personal Diet Chef no meu canal do YouTube! 

Como fazer chucrute caseiro!
Você pode comer acompanhando um assado ou grelhado, no sanduíche ou até mesmo como uma salada! 

Para baixar a receita desta aula em PDF <-Clique Aqui->

Depois me conta o que achou desta aula, tá?

Beijinhos,

Carina.
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