Nutricionista e Chef de Cozinha há mais de 15 anos, desenvolve um trabalho de Conscientização e Reeducação Alimentar, unindo conhecimentos da Nutrição, Gastronomia e da Medicina Tradicional Chinesa.
No consultório, ou em seus cursos e palestras, defende o Consumo Alimentar Consciente, além do Prazer e da importância de Comer Bem e Saudável rumo à Saúde Plena.
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Nutrição com Saúde e Consciência. Artigos e Receitas para Você!
Novo Canal do YouTube!
O novo canal do youtube foi feito para mostrar como cozinhar pode ser simples, gostoso e saudável. Receitas gostosas, práticas e saudáveis recheadas com dicas de nutrição são as principais atrações deste canal.
Prato típico indiano, também conhecido como Dhal de Lentilha, esta receita é extremamente aromática, digestiva, deliciosa e saudável! Segundo a Medicina Ayurveda, as especiarias acendem o fogo digestivo...
Você acredita que para ser saudável temos que gastar mais dinheiro? É totalmente possível comer com qualidade e sabor usando itens básicos do dia a dia e é isso que quero mostrar para você.
Um bom chocolate é saudável, sim! Entre e descubra os segredos para se entregar a esta maravilha sem culpa! Além de gostoso, um chocolate de verdade faz bem e traz saciedade!
A aveia é um alimento riquíssimo! Vou te contar porque este alimento não pode faltar na sua dieta… Muita gente entende a palavra "dieta" como algo ruim, sofrido e difícil de seguir, certo?
A dietoterapia chinesa faz uso de conceitos relacionados à Medicina Tradicional Chinesa que se baseia nas energias Yin e Yang, mais especificamente na energia...
A Biomassa de Banana Verde é um alimento muito poderoso e versátil. Isto porque ela possui muitos benefícios e dá pra usar em diversas receitas: doces ou salgadas, pães, molhos, bolos e etc. Você pode conferir neste vídeo!
Bolinho compacto, denso, “chocolatudo” e bom demais!!! O brownie original leva muita manteiga, farinha branca e açúcar. Este é feito com a maravilhosa biomassa de banana verde e outros ingredientes do bem que vão garantir sabor, textura e...
Se você me acompanhou nas redes sociais nos últimos dias, deve ter visto que apresentei ao vivo uma receita deliciosa de Nhoque de Banana da Terra com Molho de Tomate e Sálvia no Programa Você Bonita da TV Gazeta!
Hoje quero compartilhar uma gostosura para comer naqueles dias que bate aquela vontade de comer doce! E esta você pode comer sem culpa, pois é totalmente do bem! Sem açúcar, sem farinha, sem leite e derivados…
Pode ficar [email protected] que não é difícil de fazer e não é aquele pão "Fake Saudável"... Eu quase morro quando quero comer um pão saudável e vejo que na lista de ingredientes têm vários ingredientes que não são muito bons!