Dicas para o seu Café da Manhã

...e uma receita maravilhosa de Granola Caseira!

Continuando com as Dicas para o seu Café da Manhã e também com Receitinha Exclusiva para colocar a alimentação saudável em prática na sua vida! 

É muito importante fazermos as escolhas certas na primeira refeição do dia para evitarmos o cansaço, a fadiga e a compulsão durante o resto do dia…  

Devemos fazer uma refeição equilibrada nutricionalmente que consiste numa distribuição adequada de proteínas, carboidratos e gorduras.  

A proteína no café da manhã é muito importante para garantir nossas necessidades diárias e facilitar a construção celular e muscular, além de nos manter mais saciados por mais tempo, evitando assim que fiquemos com fome logo após a refeição…

Alguns alimentos ricos em proteínas para incluirmos no café da manhã são:

- o ovo que pode ser consumido como ovo mexido, frito ou cozido, como uma crepioca ou uma panqueca de banana ou até mesmo um bolo ou pão de queijo de frigideira;
- Patê de tofu;
- Pasta de grão de bico (homus) ou de feijão branco com ervas;
- Queijos magros e de preferência orgânicos como queijo branco, cottage, ricota e mussarela de búfala;
- Tofu mexido 

O carboidrato também deve estar presente, mas devemos sempre nos atentar para a qualidade dele, ou seja, deve ser um carboidrato complexo, de baixo índice glicêmico. Isto é, que não vai dar um pico de glicemia no sangue e sinalizar para nosso cérebro que precisamos de mais carboidrato simples pouco tempo depois de comermos! 

Alguns exemplos de carboidratos de boa qualidade para o café da manhã:

- aveia - panqueca, mingau ou granola;
- pães sem glúten, integrais e de fermentação natural;
- pão de batata doce com chia;
- bolos integrais sem glúten (feitos em casa);
- batata doce, inhame, cará ou mandioca cozidos;
- tapioca com sementes (linhaça, gergelim, chia etc)

Para incentivar você a preparar sua própria granola, aqui vai minha receita de Granola Caseira

Super fácil de fazer e deliciosa...
Para acessar a Receita com as Quantidades e o Modo de Preparo, baixe gratuitamente o PDF neste link --> Receita Granola Caseira

Espero que você tenha gostado das dicas e receita de hoje!

Em breve mando mais informações preciosas sobre Alimentação, Gastronomia e Nutrição

Com amor, Carina.
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