Ser Saudável Custa Caro?

Você acredita que para ser saudável temos que gastar mais dinheiro?

Ser saudável não custa caro. Existe a lenda que uma alimentação saudável pesa muito no orçamento familiar. Ouço muitas pessoas falando que não dá pra comprar orgânicos e que isso é só para os ricos. Acho que devemos desmistificar este conceito. 

Alimentação saudável custa caro quando incluímos muitos alimentos importados e industrializados que se auto intitulam “saudáveis”, sempre em lindas embalagens e com modismos do sem isso e sem aquilo...

Orgânico custa caro no supermercado! Se comprar em feiras orgânicas, cestas ou em grupos de compras diretos dos produtores por exemplo, o valor cai bastante e às vezes chega até o mesmo valor dos convencionais de supermercados! 

Um exemplo de grupos de compras é o CSA (Comunidade que Sustenta a Agricultura). E pagar um pouco a mais por um alimento mais limpo, justo e saudável garante que lá no futuro não tenhamos que gastar rios de dinheiro com medicamentos...

É totalmente possível comer com qualidade e sabor usando itens básicos do dia a dia e é isso que quero mostrar para você. Alimentação saudável não é diet, light, gojiberry, vegano, sem glúten, sem lactose, etc. Alimentação saudável é a famosa comida de verdade. 

Estou falando do básico: cereais como o arroz, leguminosas como o feijão, legumes, verduras, salada, frutas... Enfim, sabe a comida da mamãe ou da vovó? 

É isso! Sem abrir mão do sabor, sem investir um dinheirão, você consegue preparar alimentos para comer bem e mais barato. Eu te ajudo!
Exemplo de imagem
Algumas dicas para começar:

- Sempre veja o que tem na sua despensa e que precisa ser usado antes de pensar no cardápio e na lista de compras, isso evita desperdício e comida no lixo;

- Planeje o cardápio da semana ou do mês (não precisa ser todos os dias, pode repetir a mesma preparação mais de uma vez na semana por exemplo);

- Faça lista de compras baseada no cardápio planejado antes de ir ao mercado ou feira;

- Evite desperdício e congele a comida pronta em porções individuais para outros dias;

- Higienize as frutas, legumes e verduras logo após as compras e acondicione bem na geladeira para não estragar. Ex.: potes fechados com papel toalha para folhas, evitando a umidade, duram mais tempo na geladeira;

- Nunca compre mais ou se sirva mais do que consegue comer! ;)

Gostou das dicas?!

Espero que sim! Minha intenção é te ajudar cada vez mais a ter uma vida melhor e mais consciente.

Um abraço, Carina.
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Por NutriChef Carina Müller

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